14-01-11

Intensions & wishes

Dear all, dear you,

 

A few days ago, someone asked me about my wishes for 2011. Honostly, I didn't thought about it.

But now I know, as I spoke with a few people which were facing serious difficulties in their life and my wish for 2011 is to wish them luck and prosperity.

Perhaps you are in the middle of a struggle to say goodbye to someone special in your life, perhaps you yourself are very ill, perhaps you missed your dreams or just miss someone or you feel very lonely? There can be many reason why one need luck and prosperity. But never forget, focus on what you have.

My goals for 2011 are surely going to Thailand (yiiiiihaaaaaa) and study again. I will surely do the basic year for chinese medicine and would luv to continue with Qi massage. So I need to start saving money to be able to do this. *ouch* And most important of all, play and have loads of fun with my little boy.

3.jpg

07-01-11

Red umbrella bento

Happy weekend guys!!

 

redumbella.JPG

 

17-12-10

Bento Monogatari

Hello all, or you,

For a very long time I am looking for Belgian Bento moms. But until now I had no success allocating them. Perhaps because they just don't exist. Or, you might be surprised, they just don't blog about it.

Ok, sometimes I want to share experiences or just talk about it. You know, girls, woman, blahblah (o;

But guys and dolls, focus! and look at his:

bento_monogatari.pg.jpg

We have a movie about obento!! Yeah! A MOVIE I tell you. Oh no, you american citizens, you don't have a movie about charaben, or malaysia do you? not at all, What about thailand? Nooooo.

You gotta watch this. This movie is directed and written by Pieter Dirkx. He's awesome! Fantastic and so friendly. I think he's the kinda man that still speaks to you even if he is super famous. luves it ♥


For all you youtube watchers looking for bento tips and tricks cooking with dog is quite familiar. I bumped into these movies last year and couldn't breath laughing with it. So crazy!

 

 


 

luv luv

10-12-10

Foundation of chinese medicine

Happy Friday to all of you!

First of all, next week I continue posting tons of new creations. And let me make you curious already,... I've made some cool cotton candy chibi totoro's. yipiee!

I am currently looking into the possibilities of becoming a student again, next academic year on the foundations of chinese medicine. This will allow me to continue later on studying the dietetics of traditional chinese medicine and if I still have money left possibly medical qigong.

It's so strange, since a long time I have the feeling of being incomplete, that I am at a point in my life of an important decision and turn. Perhaps this will be it. I don't know. Let's see.

The school I have chosen is OTGC in the Karel de Grote Hogeschool in Antwerp. I am now looking into the possibilities for a babysit, official financial support (training cheques, college allowance) and educational leave. As in Belgium nothing will come to you, you will need to dig into the bureaucratic system to find funds and other advantages.

I'm so excited! You should feel what I feel hihi!

lampionnekes.jpg

30-11-10

China: Jinghong Market, Lijiang, Traditional food

Ni Hao!

My parents just visited South-China. They send us a couple of beautiful pictures. Everything that has something to do with food or taichi they gather for me. Isn't that lovely!! They saw a whole bunch of people doing taichi and they got it on tape so I can watch it later on.

Initially I wanted to visit Mongolia for Daan Miles his spring party within a couple of years. (he is not baptised in a catholic way but in a buddhist way and therefor he will not have a traditional holy communion). But looking at the pictures of china I decided we will all take a visit to China. Thai baptism actually means welcome to the family. Let's think about his spring party like "and now you are a big boy so you can sit with us at the big table to dine with us". hihi I think that's cute (o;

The pictures below are from Jinghong Market and Lijiang.

Lijiang.jpg

food01.JPG

food02.JPG

Jinghong markt.jpg

Jinghong markt02.jpg

 

17-11-10

Primus Haacht Brewery & the moustaches

For our team event we visited the brewery of Haacht. It was fun coz my little sister is working at the brasserie of the brewery and after our visit we went to grab diner at my sister's place. And that was fun!

The colleagues
DSC00067.JPG

DSC00074.JPG

The boss & his moustache
DSC00069.JPG

Me & my chocolate moustache
DSC00070.JPG

My beautifull Oh La Laaa little sister
DSC00072.JPG

Sea bass with butter sauce, cappers and mashed potatoes
DSC00071.JPG

Chicken with forest champignions, finished with white beer of Haacht
DSC00073.JPG

Panna Cotta with red fruit
DSC00075.JPG

 

 

28-10-10

Jules B-day cake for my li'll prince

He is 3!!!! Yihaaaaa! today is Daan Miles is his B-day and I decided to make him a B-day cake from Julleke to celebrate at school. This sunday we do a red-samsam party and ow behave! it well be groovy! But I told u guys that before hihi.

verjaardagtaart DM 002.jpg

My li'll boy was born 28 October 2007 at 12:10.

Boy-Detail-Rechthoek.jpg

26-10-10

sushi? Somebody

I promise you all I will update again! I had loads of work finishing some B-day cakes hihi

This week is my little boy his 3rd birthday. I'm so excited! He is helping me a lot fixing his party. He wanted a red colored party from SamSam and an apple crumble pie with white clouds.

And BentoMama only needs one word having this explode in a hell of a groovy party!!

sushisomebody.jpg

08-10-10

Pumpkin and chestnuts

This was an amazing recipe! I just invented it based on a soup of Paul Bocuse. Just stew your pumpkin in butter and add oven roasted chestnuts and stew this for a short while. Some pieces of your pumpkin should still be a little bit hard. I don't need to mention you have to add salt and pepper don't I? 

Pumpkin has a neutral character while chestnuts are yang, thus an excellent healthy autumn recipe. Pumpkins, along with carrots and whole grains are good for your stomach, pancreatic and spleen.

I really enjoyed looking for wood chestnuts with my little boy. I'd luv the autumn sun on my skin. It really makes me happy!

Have a look at this totoro pumpkin from Caroline Alexander. This is a piece of art!

totoro.JPG

10:56 Gepost in Algemeen | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

11-08-10

ying yang food

Hello sweet fellow bento lovers!

I am back! I enjoyed a long holiday and felt like chilling for a while. I know some of u became curious about where I was and what I was doing and that's so sweet (o;
For the next season I can promise you an adventure on global level. I will take you all with me on this journey of yin and yang and I'll share my Qi with you. 
Along with making loads of bento, cupcakes and deliciousness.
Did you know I am currently working on 85 mickey mouse cupcakes? ♥Lovely♥
 

yinyang.jpg


 

09-07-10

Phyllo dough & Jámon de serrano

Yummie!
This is a fresh egg from Princess Miu.
Instead of 'soldaatjes' I made phyllo dough with ham in the oven. Not the regular ham, but jámon de serrano.
I guess it was grilled for 'bout 5' - 10'.
This is my last day at work and as from tomorrow we have 3 weeks holiday!
yooohoooo♥
eitje

 

08:21 Gepost in Algemeen | Permalink | Commentaren (1) |  Facebook |

09-03-10

Layla Grace

Laat ons al onze positieve energie bundelen en liefdevol sturen naar de kleine Layla Grace.
Een engeltje dat hier nog maar 2 jaar is en al terug geroepen wordt door haar schepper.
Waarom is het leven soms zo gemeen en wordt leven al afgenomen voor het pas is begonnen? Lieve kleine Layla Grace.... lieve kleine engel...
http://twitter.com/laylagrace
http://laylagrace.org/
De stichting tegen kanker organiseert opnieuw de actie Geef om haar.
Allen die 20 cm haar willen afstaan kunnen dit weer doen tot 30 juni met een gratis knip beurt bij de kapper. Aan de andere kant geeft de stichting een forfaitair bedrag aan zij die het nodig hebben.
Ik doe alvast mee. En jij?
http://www.kanker.be/index.php/pantene-geef-om-haar/pante...
http://geefomhaar.pantene.be/
xx.x

10:50 Gepost in Algemeen | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

10-01-10

Winter

winter

dauw

14:06 Gepost in Algemeen | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

18-12-09

ganzen & eenden killers

Gewoon, omdat het aanbod nu verschrikkelijk is vraag ik je lief om geen fois gras te eten. Het is pas klasse wanneer je een alternatief gerecht samensteld zonder.
Thanks namens gonnie en gijsje (o;
eendje

Bron: Olivier Dunrea

15:14 Gepost in Algemeen | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

07-12-09

bling * bling boxes

Zoals waarschijnlijk velen onder ons zijn het nu barre tijden. Iedereen kent wel iemand die zijn job is kwijt geraakt. Iedereen ziet wel iemand die zonder schroom hulp moet vragen. Laatst als ik naar huis reed zag ik een bejaarde man in een vuilnisbak nabij een frituur een halve wafel uitnemen en stilletjes in zijn zak steken. Het rare was dat hij er niet arm uitzag. Het was een gewone bejaarde man. Wij zetten ons dikwijls in voor doelen in verre landen, maar vergeten de armoede naast onze deur.
Tot zo ver mijn preek (o;
Creatievelingen onder ons, indien jullie geen poen hebben voor fancy boxes heb ik voor jullie een kant en klare oplossing. Papieren vouw patronen om super funky dinges te ontwerpen. Kaartjes voor je kerstkaart, een cd-box, een bekerhouder, theelichtjes en... cupcake boxes *big smile*
Hier heb je een voorbeeld van een May-beker. Bewaar het op je pc, maak het groter en verander eventueel de tekening. Print af en knip uit. Ik raad aan om het te verstevigen met karton.
Je kan er gemakkelijk doorschijnend inpakfolie en een mooie strik rond maken en het is een feestelijk gebeuren!

may_beker

 

cupje

bron: Luke Herriott

15:22 Gepost in Algemeen | Permalink | Commentaren (2) |  Facebook |

04-12-09

HLN: hobbykok

Triestig word ik ervan...
Als ik de massa's negatieve reacties bezie op hln voor de overwinning van Claudia in de beste hobbykok van vlaanderen. Het staat zeker in contrast tegenover de deelnemers zelf die ten allen tijde beleefd en positief waren. Ik kon het dan ook niet laten om op de website te reageren.

hln

Gisteren heb ik een genuanceerde versie van de geroosterde pompoen zalf en Japanse scampi's gemaakt. Ik had geen recept en vond nix in één van mijn kookboeken. + kon ik niets op het internet opzoeken dus ging ik aan de slag op intuitie. De pompoen moet aan gesleuteld worden maar had in ieder geval een zeer aparte en opvallende smaak. De scampi's gedompeld in ei en dan in Japans kruim waren heeeeeeeeerlijk.

IMG_6145

13:18 Gepost in Algemeen | Permalink | Commentaren (2) |  Facebook |

26-11-09

Jj-list & J-Box

Hupla!
Ik ben in een koop-manie. !aarch!
Gelukkig komt visa pas volgende maand binnen. Na veel kijken (een half jaar of zo) heb ik een bestelling geplaatst op http://www.jbox.com. Als ik ooit de lotto win koop ik gans die shop leeg! Gelukkig brengt technologie soelaas voor mensen die een zwak hebben voor dingen die enkel te verkrijgen zijn aan de andere kant van de wereld. Dus ja, de ene koopt graag nieuwe pumps, en ik koop graag bento stuff.
Van Links naar Rechts:
Een bentobox met bovenaan een vakje voor onigiri.
Een beestige bentobox.
Een aapje dat wakker is of aan het slapen is waarin je mayo of zo kan doen.
>>> HOT ITEM >>> de nori niko niko punches n°3 Voor dit item plaats ik dus de bestelling. De rest is euh omdat ik het niet kon laten. En ja de dollar zo goed staat hihi.
bestelling1
Dan heb ik voor mij besteld:
bestelling2

14:52 Gepost in Algemeen | Permalink | Commentaren (2) |  Facebook |

17-11-09

Champagne, Kreeft & Oesters

Gisteren was mijn B-day. Yep! Yep! De jonge lente's deel ik niet meer mee want die zijn al verstreken. Niet tegenstaande ben ik wel serieus in de wattekes gelegd. Dat was super! Ipv frietjes van bij de frituur zoals was afgesproken stonden er plots oesters op tafel en kreeften met kruidenboter. De haard werd aangestoken, een film naar mijn keuze, de moonprincess en... we hebben daarbij een Grande Sandrée van 2002 van het huis Drappier gedronken. Elke 2 jaar gaan we naar Urville in Frankrijk om champagne te degusteren en in te slaan.
Ik ben helemaal gek van bubbles!! (o;

drappier



10:27 Gepost in Algemeen | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

11-11-09

hartige broccoli soezen

Soezen gevuld met broccoli.
Bak amandelschijfjes warm in een pan en doe ze in de blender.
Fruit knoflook in olijfolie in een pan voeg de broccoli erbij die je net geblancheerd hebt.
Doe mee in de blender met een scheutje room en een gekookt patatje.


IMG_6029

13:54 Gepost in Algemeen | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

06-04-09

Maki de microbe

Ik ben gebeten door de bento microbe!

Mijn grote voorbeeld is Maki (luckysundae). Ze is van Japan en heeft 2 zoontjes van 7&8. Hier heb je een foto van één van haar creaties:

three pigs bento box by luckysundae.

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Er is ook een dametje die in Bangkok woont die ook gebeten is door de microbe. Wie weet ga ik haar is opzoeken? Zoals mezelf is ze ook bento-shop aholic (o;

 

09:12 Gepost in Algemeen | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

03-04-09

tips & tricks

Gisteren heb ik geen bento kunnen maken.

Daniël ging koken en had de pastasaus laten aanbranden. Hij dacht dat de toplaag wel te eten ging zijn maar het was disgusting! Ik vroeg me eigenlijk af, indien je gerecht aanbrandt of je er dan nog iets van mag eten? Ik heb vliegensvlug nog een verse maaltijd gemaakt want als kleine peutertjes honger hebben laten ze het zeker horen!! Het heeft gesmaakt (o;

Daarom maak ik even tijd voor tips & tricks.

De gezichtjes, als je zo is rond kijkt naar eigen creaties van karakters dan zie je soms lelijk toegetakelde arme schaapjes. De kunst bestaat erin de oogjes correct te plaatsen ten opzichte van het neusje en/of mondje. Zet ze onderaan het gezichtje en kort opeen. Ze mogen zelfs naast mekaar.

eyes

Maak ovaal vormige stipjes voor de ogen. Hoe groter hoe schattiger (o; Je kan ze op voorhand allemaal uitsnijden uit nori en bewaren.

09:47 Gepost in Algemeen | Permalink | Commentaren (2) |  Facebook |

02-04-09

kawaii

Een bento maken is eigenlijk project management. Je gaat het niet geloven maar ik zit al 10 jaar in de informatica. Een real cyberella maar geen nerd!! ha!

Voor ik werkelijk begin, ben ik op voorhand de ijskast aan het screenen op ingrediënten, zoek ik een kawaii karakter en ben ik in mijn hoofd aan het puzzelen.

Op het moment dat ik dan effectief aan de bento begin weet ik exact wat ik ga maken.

Hier een greep van enkele leuke karakters die de komende dagen op het menu staan. Kawaii is cuteness in het japans.

cheburashka is vintage én Russisch & Kawaii Deer

img55430450

 

 

2532307494_0eb6332fa2

12:22 Gepost in Algemeen | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

funny face

sweetness, het kan ook zeer grappig zijn !

funny face

09:51 Gepost in Algemeen | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |