30-12-09

Voor Olar

Olar is het kindje van Kristel. Eigenlijk noemt het lieve meisje met een heus krullebolleke Lara. Maar voor de één of andere reden noemt Milesie haar Olar.
Olar gaat volgende week naar het eerste kleuterklasje en zegt al haar vriendjes en vriendinnetjes vaarwel bij de creche. Daarom heb ik ter gelegenheid (en in ruil voor een doos vol snoep) deze dingetjes gemaakt om uit te delen voor de mama's en papa's euuuuh de kindjes dus:

IMG_6273

 


IMG_6288

 


IMG_6290

 


 

Het bovenste: red velvet cake pops. En het moet gezegd, de cake was eindelijk perfect!! Ik heb hem 25 minuten handmatig met de focus op de boter en de suiker opgeklopt. Ik heb de helft van de gebruikelijke botermelk gebruikt en ik heb hem 10 minuten langer dan normaal in de oven gelaten.

250 g gezeefde zelfrijzende bloem
1 theelepel bakpoeder + 1/2de theelepel zout
2 eetlepels cacaopoeder
113 g boter (solo) op kamertemperatuur
300 g fijne suiker
2 grote eieren
1 theelepel vanille extract
120 ml botermelk
2 eetlepels rode vloeibare kleurstof (van dr. oetker is beter dan de wilton of andere sh*t)

185°C - 40 minuten.

 

Je laat die cake netjes afkoelen. En dan verkruimel je hem met je vingers. Kneed er zachtjes 200g mascarponé en 100g boter door. Maak er mooie bolletjes van en zet ze in de ijskast om te harden.

Steek er een stokje in en dop de balletjes in gesmolten chocholade. Neem steeds chocolade van goede kwaliteit.

Good luck als je dit probeert. Dit is de lekkerste cake die er bestaat!

xxx

Commentaren

erm... ok, ok...
ik wil dit zondag uitproberen... maar ...
cake... en ik zie lollies? help...
hoe?

Gepost door: Filosophietje | 31-12-09

woops! juist jah
Gelukkig nieuwjaar al eerst hier 25 km vandaan (o;

Duuuus je laat die cake netjes afkoelen. En dan verkruimel je hem met je vingers. Dan kneed je er zachtjes er 200g mascarponé en 100g boter door. Je maakt er mooie bolletjes van en zet ze in de ijskast om te harden. Je steekt er een stokje in en dopt die in gesmolten chocholade.

Oooooof je snijdt de cake horizontaal door midden en smeert er mascarpone frosting tussen.

350 ml slagroom met vetgehalte 40 procent >> opkloppen

500 g mascarpone + 125g poedersuiker + 1 theelepel vanille extract mengen en dan alles samenvoegen en laten opstijven in de ijskast eerst.

xxx

Gepost door: bentomama | 01-01-10

Het waren lekkere konijntjes! Toevallig dat ik op je site terechtkom en mijn kindje vanop de creche dat konijntje mee naar huis kreeg!

Gepost door: Elenchi | 17-01-10

oooh super!!
Dat maakt mijn week helemaal goed (o;
Blijde gezichtjes is helemaal toppie!

PS: Kristel haar zus is waarschijnlijk ook mama geworden. Ze is gisteren naar het ziekenhuis gegaan. Maar ik heb spijtig genoeg nog nix gehoord.
xx.x

Gepost door: BentoMama | 18-01-10

de hopla's en de lollies Ik ga het nog eens zeggen.Het was schitterend wat je voor ''Olar gedan hebt''.
Kusjes je EEUWIGE vriedin

Gepost door: Kristel | 22-01-10

De commentaren zijn gesloten.