01-12-09

Vietnamese/thaise koude lente rolletjes - Nem

Dat is echt super lekker!
Het is in feite een compact en fris pakketje lekkere smaken. Eigenlijk perfect voor mensen die het wat minder aan moeten doen.
Een groot deel van de Thaise keuken, met name specifieke Isaan gerechten zijn goed voor een calorie-arm, cholestrol-arm en evenwichtig dieet. En ik kan het weten (o; Want het bloed stroomt me ook door de aderen. Sawadee Kah kon suwai!
sakura_bento
Loempia vellen vind je in de delhaize. Je weekt ze even in water en legt ze dan op een plank of bord. Je vult ze op met wortel (geschaafd met de schiller), soja scheuten, komkommer, een blaadje munt, koriander en zeker niet onbelangrijk! Thaise basilicum. Dat is niet gemakkelijk te verkrijgen maar ik weet wel wat adresjes dus vraag maar indien nodig. Je kan er langs de ene kant nog een gebakken scampi en/of een stukje steak in steken. Alle groenten moeten vers en rauw zijn.
De saus die je erbij doet mag een pikante sojasaus zijn met gehakte pindanootjes.
Smakelijk
xx

08:26 Gepost in Bento | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.