29-11-09

Jollegie

Voor de Mechelaars onder ons, of ex-mechelaars, of antwerpenaars, of provincie antwerpenaars: Een jollegie-bento 'oh.
Scampi's, een hamburger met kaas, Kiwi en leuk gekleurde kers-tomaatjes van colruyt.

bento

13:23 Gepost in Bento | Permalink | Commentaren (2) |  Facebook |

sinterklaas bokes

Helemaal in de mood van de Sint, nog niet goed wetende wat het allemaal betekent eten we vandaag een boke met bootrammekesvlees, een stukje chocolade en een ei-mannetje van kaas en strassbour... of toch lieverchoco-pop's?

bento

13:17 Gepost in Bento | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

26-11-09

Jj-list & J-Box

Hupla!
Ik ben in een koop-manie. !aarch!
Gelukkig komt visa pas volgende maand binnen. Na veel kijken (een half jaar of zo) heb ik een bestelling geplaatst op http://www.jbox.com. Als ik ooit de lotto win koop ik gans die shop leeg! Gelukkig brengt technologie soelaas voor mensen die een zwak hebben voor dingen die enkel te verkrijgen zijn aan de andere kant van de wereld. Dus ja, de ene koopt graag nieuwe pumps, en ik koop graag bento stuff.
Van Links naar Rechts:
Een bentobox met bovenaan een vakje voor onigiri.
Een beestige bentobox.
Een aapje dat wakker is of aan het slapen is waarin je mayo of zo kan doen.
>>> HOT ITEM >>> de nori niko niko punches n°3 Voor dit item plaats ik dus de bestelling. De rest is euh omdat ik het niet kon laten. En ja de dollar zo goed staat hihi.
bestelling1
Dan heb ik voor mij besteld:
bestelling2

14:52 Gepost in Algemeen | Permalink | Commentaren (2) |  Facebook |

25-11-09

stomer van den aldi

Jawel! Na 2 stomers gewoon groggy gestoomd te hebben heb ik weer een nieuwe stomer gekocht. Er staat er momenteel ééntje in de aldi voor 22 euro. Voor de niet gefortuneerden onder ons is dit een goeie tip toch? En hij is goedgekeurd!!Ik ben weer een gelukkig mens. (o;
Nu ja, de rijst is wel in een rijstkoker gegaan en de vis in de pan. Voor de rijst heb ik een mal gebruikt in de vorm van een beertje. de komkommer is uitgesneden met een uitsteker.
Ik heb zelf om te proeven pure tilapia en een stuk kabeljauwhaasje gestoomd. Wat een wereld van verschil met bakken! Ik hou wel van die pure smaken. Want eindelijk lust ik die tilapia en vind ik kabeljauw toch niet zo lekker. Jaren heb ik geen kabeljauw gegeten wegens over-bevissing. Nu speel ik met de gedachte om 1x per week vegi te maken. Tips zijn altijd welkom!

trial

 

22:46 Gepost in Bento | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

Animals in the forest

Ballekes, euh gehakt-sterrekes met wortelpurree.

IMG_6102

 

22:38 Gepost in Bento | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

23-11-09

Nijntje - Miffy

Ik vond het zo leuk dat mijn collega met haar prinsesje muffins had gebakken. Ik had een simpel receptje op een post-itje overhandigd en ze zijn vlijtig aan de slag gegaan. Koken met mama is T.O.P.P.I.E!
Zelf heb ik de muffins dit weekend met lavendel chocolade van new tree gemaakt. Dit is een prachtig stuk chocolade met lavendel essence. De lavendel smaakt zeer fris wat leuk is in combinatie met chocolade. 

Hier heb je ook nijntje's amandelkoekjes receptje.
200g Solo
200g fijne suiker
1 EL Vanille essence
1 eitje
400 g patisseriebloem
2 handen vol amandelpoeder
Alles goed mengen en laten rusten in de ijskast >12u
Nadien weer goed kneden, uitrollen op 1/2de cm en dan uitsteken.
Hoe kleiner je koekjes, hoe korter de baktijd.
180°C
Mini hello kitty: 9 minuten
Sterretjes: 12 minuten
Nijntje: 11 minuten
nijntjes
Ik heb leuke bento spulletjes gezien op http://www.jbox.com. Maar ik heb enkel aan windows shopping kunnen doen. *snif* (heb je hem? window(s) shopping) hihihihihi
De shop is Japans. Op zich al vrij duur en met de verzendkosten ook nog is extra duur. Maar van alle on-line shops toch de beste in zijn soort. Europa heeft amper bento shops. In Nederland heb ik al besteld bij http://www.patchshopgirl.nl Ik vraag me af waarom zo weinig mama's geïnteresseerd zijn in charaben?
xxx

You're a star

Daan Miles heeft dit weekend voor het eerst de sterren in't echt gezien. We hebben de maan al verschillende keren gezien maar de sterren! Daar moet je al erg laat voor op blijven om die te kunnen zien. Ik ben nog aan het uitdokteren welk verhaaltje ik er aan zou plakken. Zijn het waak-lichtjes, oma, wensjes,... ((o; Fantasie verhaaltjes zijn altijd leuk als je klein bent. Herinner jij je nog zo iets? Ikke nog wel, nog veeeeel hihi.

cookies


hello kitty cookies

Papa & mama zijn weer voor een half jaar naar Thailand vertrokken.
Met pijn in het hart hebben we zaterdag een groot feest gehouden voor hun vertrek, mijn zusje haar verjaardag, mijn verjaardag, Dauw zijn verjaardag, Nieuwjaar en Kerstmis, hmmz, en als pasen nog voor april valt dat dan ook! Moesten we de lotto winnen zijn we natuurlijk mee weg. We gaan ze niet alleen missen, maar Thailand ook. Want daar is het gras gewoon GROENER!

hellokitty

chococat

Bloemkool met witte saus, shnitzel, een hartje van tortilla de patattas met een laagje kaas en nori van chococat.

chococat

21:32 Gepost in Bento | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

18-11-09

B-Day Muffins @ KULeuven

muffins1

Aangezien deze PC nerd op het werk ook een kleine traktatie wou doen voor haar verjaardag heb ik een hele tros muffins gemaakt. Jaja, je leest het goed. Ik ben de uitzondering op de regel. De creatieve geest die dolletjes is op pc's!! wiiii Al ben ik niet erg technisch meer, het blijft wel door mijn aderen stromen.
180 g zelfrijzende bloem
100g suiker
2 eieren schuimig loskloppen met 80 ml zonnebloemolie
2.5 dl melk toevoegen
alles samenvoegen. En 20 a 25 minuten in de oven op stand 6.5 of 180°C.
Als extraatjes kan je bijvoorbeeld maanzaad en citroenzest toevoegen, een chocoladereep met nootjes in stukjes en 2 volle soeplepels cacao, appelstukjes en een beetje kaneel.
De topping, wat zo funny was omdat die knalroze was en subliem voor mijn toch wel overwegende mannelijke collegae. Och ja, I luve pink en het was mijne Bday. Ik had er ook een overheerlijk rozewater smaakje aan gegeven.

My Neighbor Totoro

Deze Japanse animatie film is nergens te vinden in België. Ik weet wel iemand die een exemplaar heeft kunnen bemachtigen via een vriendin in thailand. Dit komt dus zeker op mijn wishlist wanneer ons Joke naar thailand vertrekt. Papa & Mama vertrekken nu maandag tot april. *snif* Ik ga ze missen,... allemaal!!

Anyway, ik had het dus gelezen op haar blogje http://binnenstebuiten.wordpress.com/. Een beetje vreemd vind ik, euh die blog éh. Ze schrijft op een grappige intellectuele manier over haar werk in een klein supermarktje in Gent terwijl ze net van de unif komt.
Anyway, gisteren hebben we onder ons heerlijke scampi hapjes uit de aldi gesmuld, met rijst, worteltjes en ploppedoeshe (dat zijn champions volgens mijn kapoentje).

totoro

12:56 Gepost in Bento | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

17-11-09

Champagne, Kreeft & Oesters

Gisteren was mijn B-day. Yep! Yep! De jonge lente's deel ik niet meer mee want die zijn al verstreken. Niet tegenstaande ben ik wel serieus in de wattekes gelegd. Dat was super! Ipv frietjes van bij de frituur zoals was afgesproken stonden er plots oesters op tafel en kreeften met kruidenboter. De haard werd aangestoken, een film naar mijn keuze, de moonprincess en... we hebben daarbij een Grande Sandrée van 2002 van het huis Drappier gedronken. Elke 2 jaar gaan we naar Urville in Frankrijk om champagne te degusteren en in te slaan.
Ik ben helemaal gek van bubbles!! (o;

drappier



10:27 Gepost in Algemeen | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

11-11-09

peer 4 uurtje

We zijn allemaal serieus ziek geweest dus eten wij een extra stukje fruit om aan te sterken (o; Het doosje is zelf gemaakt en op basis van de beertjes van Me2You uitgeknipt. De pingu is een overblijfsel van de prints die dienst gedaan hebben voor de taart.

IMG_6024

13:58 Gepost in Bento | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

hartige broccoli soezen

Soezen gevuld met broccoli.
Bak amandelschijfjes warm in een pan en doe ze in de blender.
Fruit knoflook in olijfolie in een pan voeg de broccoli erbij die je net geblancheerd hebt.
Doe mee in de blender met een scheutje room en een gekookt patatje.


IMG_6029

13:54 Gepost in Algemeen | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

02-11-09

D-Day

 Ik laat de foto's het woord nemen...

bday

soezen

Ik ben helemaal gek van soezen!! Ze zijn gemakkelijk om te maken (als je het juiste recept hebt), creatief te gebruiken en je kan ze zowel hartig als zoet vullen. Ik kan niet wachten om hem in een bento te verwerken. Met al die zoetigheden lijken mijn bento's even in de vergeethoek te verdwijnen...

Wat ik nog even kwijt wilde, ik had koekjes gemaakt met de koekjesmix van o'cool. Schattige beertjes van nijntje konijntje! Maar mijn koekjes waren uitgelopen in de oven, en smaakten niet zo lekker. :o( on-cool!

Eigenlijk is het wel leuk zo zoetigheid-agent te spelen hihi

soezen


sweet muffins

Deze muffins zijn gemaakt met chocoladeschilfers (côte d'or - klassiek - Melk) en kaneel. Ik vond de kaneel overbodig. Maar ze waren echt overheerlijk!
Warm van smaak zonder echt zwaar te zijn. Ik houd wel van luchtige chocolade gerechten.
Wist je dat ik chocolademousse helemaal niet lekker vind? bah.
Dit gerecht komt uit een prachtig boek Verslaafd aan chocolade van LoveFood. Een aanrader.

IMG_5919

180 g zelfrijzende bloem
30 g cacaopoeder
(1 tl kaneel)
100 g fijne tafelsuiker
185g chocolade in stukjes en schilfers
2 grote eieren
80 ml zonnebloem olie
2.5 dl melk
Zeef bloem, cacao, kaneel en voeg chocolade en suiker toe.
Klop de eieren en olie schuimig en voeg de melk toe.
Voeg samen en bakken maar! 20' op 200°C.

IMG_5944